曲酸衍生物
商品名：Billian-MB228
别名：曲酸衍生物，曲酸双棕榈酸酯
INCI命名：Kojic Dipalmitate
CAS NO.：79725-98-7
结构式：
分子式：C38O6H66
分子量：618.91
本品为白色或类白色结晶，是一高效美白剂，该产品改善了曲酸的易变性，现已得到广泛应用。有效抑制酪氨酸酶的活性，阻断或延缓黑色素的形成。曲酸双棕榈酸酯拥有维他命C所没有的高稳定度，无副作用,具抗氧化效果,能迅速渗入肌肤,被肌肤所吸收,软化角质层，不仅是被医学界上定论,并且也被卫生部认可,常被医学界用于淡化脸部斑点,是能兼具美白效果、安全性及质感的美白成分。
曲酸双棕榈酸酯对人体皮肤黑色素的生成具有很强的抑制作用，在抑制酪氧酸酶活性方面，曲酸双棕榈酸酯，不同于熊果苷、异黄酮化合物、胎盘提取液及抗坏血酸，其独到之处是，作用时与铜离子结合，阻止了铜离子与酪氧酸酶的活化作用。还可抑制生成麦拉淋色素生成的黑斑及雀斑,能够促进肌肤的新陈代谢,快速排除已形成的麦拉淋色素,短期即见美白之成效。
安全性：本品无毒、无刺激、无副作用、无光敏感性。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。 （4）果汁、酒类等，分散剂。 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
