【中文别名】L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐;维C磷酸酯钠;抗坏血酸磷酸酯钠
【英文名称】 Sodium L-ascobyl-2-phosphate
【英文别名】 Sodium Ascobyl Phosphate（SAP）
【 纯 度 】≥99%
【CAS 号】 66170-10-3
【分 子 式】C6H6Na3O9P
【分 子 量】322.1
【外观描述】白色或类白色结晶 。
【物理参数】PH值: 8.0~10.0（3%水溶液）
【重 金 属】≤10ppm
【 砷 盐 】≤2ppm
【 PH 值 】（3%水溶液）8.0～10.0
【干燥失重】8.0～11.0
维生素C磷酸酯钠为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成，本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后，均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C特有的生理生化功能。 维生素C磷酸酯钠既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。 维生素C磷酸酯钠性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。 维生素C磷酸酯钠是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后，能有效地抵抗紫外线侵袭，并可捕获氧自由基，促进胶原蛋白生成，能有效防治色素沉着，祛除各种皮肤色斑，能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定，无毒、无刺激，为现代功能性美白化妆品的优良添加剂，本品作为化妆品添加剂主要有以下特性
1、制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用
2、进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能
3、与维生素E有协同作用
4、稳定，不易变色
5、无毒，无刺激
