健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 莲菜一节 |
| 川粉半袋 | 平菇一朵相克食物 |
| 金针菇适量相克食物 | 豆腐皮一张相克食物 |
| 青菜三棵相克食物 | 火锅丸子适量 |
| 香菇两朵相克食物 | 淮山药一根 |
| 葱姜蒜少许 | 辣椒五颗相克食物 |
| 麻椒少许 | 辣椒油少许 |
| 麻油少许 | 火锅底料少许 |
| 蚝油两勺 | 鸡汁适量 |
| 桂皮少许 | 香叶少许 |
| 油适量 | 黄豆酱少许 |
| 盐少许 | |
麻辣香锅的做法
1.准备所有食材，改刀，淖水，备用。
2.准备调味料，葱姜蒜，备用。
3.锅留底油，加葱姜蒜各种大料，煸炒出香味。大料盛出，只留油备用。
4.锅中加入少许辣椒油和麻油，入火锅底料炒香，。
5.依次加入淖过水的蔬菜，加蚝油，黄豆酱，鸡汁，盐，调味，小火慢炒，翻拌均匀，入味。
6.起锅，加入花生米，芝麻。
