健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
猪肉两块 约250克相克食物 | 白糖1大勺相克食物 |
料酒1勺 | 酱油2大勺 |
老抽1勺 | 料酒1勺 |
油适量 | 水适量 |
蜂蜜两大勺相克食物 |
猪肉脯(无芝麻)的做法
1.准备瘦肉(我这是一个人的量,人多可以准备一些。必须是纯瘦肉)
2.瘦肉改刀成肉末,也可以准备肉馅,即可省略这两步lp0l去1
3.加入盐,继续搅拌
4.再加入一点水,继续搅拌
5.放入糖、酱油、老抽、料酒,搅匀
6.放在保鲜膜上,在盖上一层保鲜膜
7.压平
8.把保鲜膜撕开放入刷好,放入刷好食用油的烤盘中,(应该用吸油纸或者锡纸,只是家里边没有吸油纸了,所以用食用油顶替一下)
9.送入烤箱,上下火,150°先烤5分钟,再转130°烤10分钟
10.在烤肉饼的空挡,咱来调蜂蜜水,将两勺蜂蜜放入一个小碗中,加入适量水,备用
11.烤好的肉饼拿出,刷上蜂蜜水送入烤箱,上下火,130°,5分钟
12.在刷蜂蜜水,130度想吃脆的烤20分钟,想要软的10分即可。
13.成品