健康功效
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛肚350克相克食物 | 干辣椒30克相克食物 |
| 花生油30克 | 蚝油10克 |
| 生抽10 | 胡椒粉5克 |
| 大蒜15克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 水淀粉适量 | 花椒10克 |
| 盐3克 | 料酒10克 |
炝炒牛肚的做法
1.牛肚清洗干净，切成丝。
2.佐料准备好。辣椒清洗干净剪成2厘米的段，把辣椒籽挑拣出来丢弃。
3.接下来调汁，碗里添加适量的水，蚝油，胡椒粉，生抽，盐，水淀粉然后搅拌均匀备用。
4.锅里添加适量的油烧至7层热放入花椒用小火慢慢煸香，然后把花椒捞出丢弃。
5.开中火放入辣椒，大蒜，姜炒出香味。
6.放入牛肚，料酒翻炒片刻。
7.最后把调好的汁到入一起翻炒片刻即可装盘。
8.成品图。看着有没有食欲呢！
