健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
秋葵150克 | 猪肉200克相克食物 |
姜1块相克食物 | 大葱1根相克食物 |
红椒半个 | 料酒适量 |
生粉适量 | 胡椒粉少许 |
生抽适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
秋葵炒肉的做法
1.准备好新鲜秋葵,将秋葵去蒂后洗净备用。
2.新鲜猪肉切薄片。
3.将肉片放入碗中,加入适量的生粉、胡椒粉、生抽和盐拌匀腌制15分钟。
4.准备好葱姜和红辣椒一起洗净。
5.把姜切丝、大葱切段、红椒切小块。
6.锅中烧开水加盐放入秋葵汆煮3分钟,秋葵煮至颜色变深捞起过凉水。
7.将秋葵切成薄片。
8.锅中烧热油后下肉片炒。
9.肉片炒至变色捞起备用。
10.锅中留底油下姜丝爆香。
11.把红椒放进锅里炒两下。
12.将秋葵放入锅中翻炒1分钟后把肉片加进锅里一起炒均匀。
13.调入适量的生抽和盐翻炒均匀后即可起锅装盘。
14.成品图再来一张!