健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 冻鸡翅根1.5斤 | 香菇8个相克食物 |
| 大葱1棵相克食物 | 老姜1块 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 食用油100克 | 豆瓣100克 |
| 花椒10克 | 白糖1勺相克食物 |
| 生抽1勺 | 小葱1棵相克食物 |
香菇烧鸡翅根的做法
1.大葱切段，姜切片
2.鸡翅根解冻后用温水冲洗干净
3.锅水盛水，放鸡翅根，几片姜，适量料酒起煮沸去除血水
4.将除去血水的鸡翅根捞起晾凉
5.香菇用淡盐水泡一会儿洗净切好
6.在每个翅根前后面各切两刀(易入味)
7.锅中放油开火
8.放入葱、姜爆香后取出葱段不要
9.放入豆瓣、花椒炒香
10. 放入鸡翅根炒3分钟
11. 加适量水没过翅根三分之二
12. 加一勺白糖
13. 放入切好的香菇
14. 拌匀中小火炖1小时(中途翻3次)
15. 尝下咸淡，如果淡了加1勺生抽(味道 合适就不加)大火收汁
16. 装盘放上葱花，鲜香味美的香菇烧鸡翅 根就做好了
