健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉1块 | 土豆3个相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 料酒1汤勺 | 老抽半汤勺 |
| 生抽2汤勺 | 胡椒粉少许 |
| 冰糖20颗相克食物 | 八角3个 |
| 香叶3片 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 葱3根相克食物 |
土豆烧五花肉的做法
1.五花肉、姜、葱、蒜、八角、香叶洗净，土豆削皮洗净，冰糖。
2.土豆切小块、姜和蒜切粒、切葱花。
3.五花肉切小块。
4.锅里放入适量油、加入冰糖熬化。
5.(小火)熬至棕黄色。
6.倒入五花肉裹上糖色、炒干水份，加入姜粒、蒜粒炒出香味。
7.加入料酒、生抽、老抽炒至上色。
8.注入适量清水、加入香叶、八角、大火烧沸腾，盖盖(小火)焖煮20分钟。
9.倒入土豆(小火)焖熟。
10.用筷子夹出香叶、八角，大火收汁。
11.加入胡椒粉、盐调味炒匀。
12.盛入盘、撒上葱花。
13.即食。
