健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 牛奶两袋相克食物 |
面粉一千克 | 盐适量 |
花生油适量 | 酵母5克 |
油条的做法
1.所需食材备好
2.把鸡蛋,牛奶,酵母,盐,花生油全部放入盆内(盐大约十克,油五十克左右)
3.用筷子快速搅匀
4.加入面粉
5.和成软硬适中的面团(无需加水)
6.倒入少许花生油
7.用手揉成光滑的面团
8.盖上盖子醒发(大概一个小时左右)
9.醒好的面团
10.面板上倒少许油
11.把面团放在面板上按扁,用刀切成小长条
12.两个小长条和在一起捏住两头拧一下
13.电热锅内倒入花生油(多倒点能漫过油条即可)大火烧至六成热
14.把拧好的油条生胚放入后改小火慢炸
15.用筷子随时翻面防止炸糊
16.两面都炸至金黄色
17.出锅装盘
18.再来一张