红糖小米粥营养价值百科高，被人赋予“补血汤”的美名，非常适合孕妇和在分娩过程中消耗量大量体力和营养物质的产妇喝，且能调养体虚体质，较快地恢复身体。老年人适当喝些红糖小米粥，有延缓衰老的功效。如果你觉得红糖小米粥只有红糖和小米，那就错了。除了这两样外，还可以加入花生、红枣、果仁等，增加营养和风味。红糖小米粥的做法是：
1、小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2、红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用，果仁、花生洗净，可整粒也可捣碎；
3、取汤锅，注入足量清水，水烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮；
4、待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮；
5、待红枣肉软后加入适量红糖、花生碎、果仁，搅拌均匀，继续熬煮几分钟就可关火。
是不是觉得红糖小米粥的做法很简单呀！别看简简单单的一道粥，功效可大着呢。红糖小米粥不仅适合孕妇和产妇，也适合老人、小孩喝。它可治疗心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒精中毒，有补血健脑、健胃消食、促进睡眠、防治消化不良等功效。还有美容的作用哟。
