节能电磁炉工作时，利用电磁感应原理加热，当闭合回路交链的磁通发生变化时，在回路中将会产生感应电动势能，并沿着回路产生电流，最后在锅底形成涡流。如果你家使用的是节能电磁炉，相信你也知道它的特点是功能多样，节能高效。那节能电磁炉能用于做什么呢？节能电磁炉好用吗?
烹调美食
日常在家中，若想烹调出美味的菜色，需要运用多种烹调技巧，比如炒、焖、蒸、炖等，这些电磁炉都能满足你。炒菜时，先在锅中加油，倒入青菜，翻炒至熟即可。焖煮和炖食物时，在锅中倒入适量的水，放在碟子和支架，倒入食物，盖上盖子，调好定时，就能轻松完成烹饪。
加热冷冻食物
如果食物放在室内太久，也可以把它放入碟子中，然后放进锅中，用电磁炉加热。电磁炉能加热除密封罐头以外的食物，热效率高，耗电量中等。如果是节能电磁炉，更加省电，让使用者用得放心。
煲水
虽然电磁炉主要用于烹调美食，但它也可以用于煮水。如果家里的饮水机或电水壶坏了，也可以暂时用电磁炉煮。一般，煮水时，只要把锅具清洗干净，将清水倒入，调整好功率和时间，电磁炉就能按时完成加热程序，简单方便。
