健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
面250克 | 鸡蛋4个相克食物 |
面250克 | 水65克 |
油225克 | 泡打粉5克 |
小苏打5克 | 核桃60克相克食物 |
葡萄干15克 | 蜂蜜125克相克食物 |
糖100克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
新疆面点(巴哈力)的做法
1.鸡蛋4个
2.把鸡蛋打发,然后放糖、蜂蜜、小苏打继续打质糖化,直到打蛋器拿起蛋液挂汁不掉,再放油搅匀(玉米油或花生油),把核桃仁和葡萄干放进蛋液上下翻搅,
3.糖
4.小苏打
5.花生油
6.1-5步骤打发后的效果,再把7-8步骤倒进翻搅均匀后将9-10步骤面粉和泡打粉过筛再搅拌搅匀,烤盘里垫上吸油纸,把面糊倒进烤盘把剩下的葡萄干和核桃仁洒在上面,再在桌子上垛几下排气,烤箱预热后放进烤盘,上面的温度170下面170烤30分钟左右关火焖10分钟放凉切块既成(烤箱不同温度自调)
7.葡萄干
8.水
9.面粉
10.泡打粉
11.巴哈力
12.切块装盘