健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
鲫鱼1条相克食物 | 豆腐150克相克食物 |
盐2克 | 油8克 |
香葱1棵相克食物 | 蒜头2瓣相克食物 |
姜3片相克食物 | 五香粉1克 |
香菜1棵相克食物 | 麻油3克 |
米醋2克相克食物 |
鲫鱼豆腐汤的做法
1.鲫鱼宰杀处理干净。豆腐备用。
2.姜蒜切大片。
3.起锅倒入少量油烧热放入姜片爆香。
4.放入鲫鱼。
5.煸至鲫鱼双面微黄。
6.放入葱,蒜片,五香粉,少量盐,加入莫过鱼身的清水。
7.煮滚10分钟。
8.豆腐切大块,放入,煮15分钟
9.直到汤变的白糊糊的,放入葱花香菜,倒入少量米醋,麻油出锅。
10.食用。