家里的电饼铛不能一直放着，要经常用它来做美食，最基本的就是做饼。今天给大家介绍薄荷薄饼的做法，希望大家能轻松学会。
原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油。
制作流程：1、首先将薄荷叶切成末，具体要切多少，根据自己实际使用情况而定，但也不要切太多，以免造成浪费。
2、取适量面粉，倒入鸡蛋液，加温水，揉搓成面团，然后再放薄荷末、精盐，继续揉搓，注意不要把面团揉得太硬，不然，做出来的面饼口感不好。
3、等面团揉搓好后，切成细块，用面杖弄成薄荷薄饼，然后用盘子装起来，记得盘子上有洒些发酵粉，以免面饼粘底。
4、等薄荷薄饼做好后，在电饼铛的锅面倒入适量的油，开始加热，等加热到一定温度，把薄荷薄饼一个个放进去，直至变熟。
5、虽然火候不好把握，但要注意不要用大功率烘烤，不然面饼很容易被烤焦。
