苹果是一种人人都爱吃的水果，如果用它来做蛋糕，相信很多人也喜欢吃。在制作时，注意把苹果皮削去，切成小块，并按正确的步骤进行。那苹果蛋糕怎么做呢？
材料：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。
做法：1、准备鸡蛋，蛋白和蛋清分开，在蛋白中加入少许糖，搅拌均匀，然后再加入牛奶，继续搅拌；
2、等蛋液搅拌好后，加入适量面粉，搅拌成粘稠的面糊，注意面粉一定要过筛；
3、蛋清加糖搅拌，大概搅拌十五分钟左右，等搅拌好后，加入蛋黄中，继续搅拌均匀；
4、将苹果清洗干净，切碎，加入面糊中，搅拌均匀，注意面糊中不能有太多颗粒物；
5、电饭锅抹油，倒入面糊，颤动几下，将气泡震出，然后按煮饭键，开始加热，大概二十分钟左右，加热完成。
