草莓蛋糕是一款受欢迎程度极高的蛋糕，颜色娇艳欲滴，制作流程简单。如果你喜欢吃草莓，又爱吃蛋糕，不妨动手做草莓蛋糕，一次性满足自己的食欲。那草莓蛋糕怎么做呢？以下是微波炉做法：
材料
草莓250克、牛奶100克、低筋面粉75克、鲜奶油75克、白砂糖60克、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30克、盐少许。
做法
1、鸡蛋打碎，加入白糖，用打蛋器搅打均匀，直至蛋液浓稠发白，大约需要3分钟左右；
2、将面粉筛入蛋液中，继续用打蛋器轻轻地搅打，等混合后加入牛奶和沙拉油，用橡皮刮刀，翻拌均匀；
3、面糊刮入模具中，轻轻一震，震出气泡，再放进微波炉，加热5分钟，熟后倒在烤架上；
4、把蛋糕切成三片，加奶油和草莓，一层一层叠起来，淋上朗姆酒，再在表面用草莓和奶油装饰一番，美味的草莓蛋糕就完成了。
