想要买到一台合乎心意的产品，除了选对品牌外，还要注意它的安全性、使用的便捷性、功能是否齐全等。那电压力锅怎样挑选呢？
安全性
在选购时，要注意它的安全装置，因为这关乎一台电器的安全性，会影响日常的使用情况。通常，电压力锅内压安全装置包括限压安全装置、泄压安全装置、压力控制安全装置；温度控制安全装置包括限温安全装置、超温安全装置。此外，它的辅助安全装置包括断电记忆保护装置、防堵安全装置、开合盖安全。
便捷性
电压力锅可以做到一锅多用，操作方便，具有定时预约功能，烹饪省心随心。相比传统的烹调工具，它不具备复杂的操作程序，只要按需求选择“煮饭”、“煲汤”、“煮粥”键即可完成加热程序。在选购时，最好不要选操作步骤过于复杂的电压力锅，老人用着不方便。
功能多样
虽然各品牌电压力锅的基本功能都差不多，但部分电压力锅带有创新功能，如做蛋糕等功能。如果想一锅多用，用着更顺心，可以考虑选择多功能的电压力锅，免除自身的后顾之忧。不过，平时要是用得少，也不需要买太复杂的电压力锅，功能够用就好。
