想要做出与众不同的烤肉,除了要有电饼铛这一烹调神器外,还要掌握独特的制作方法。那你有没有吃过沙茶烤肉呢?你会做沙茶烤肉吗?如果你想学,不妨往下看看流程,做出来的烤肉真的让人回味无穷。
原料:猪条肉、白糖、沙茶辣油、酱油、高粱酒、咖喱粉、面包。
制作流程:1、将猪条肉去筋膜,清洗干净,切成薄片用盘子装起来,加入白糖、酱油、高粱酒、咖喱粉等,腌制大约30分钟。
2、将面包切成十片,在猪肉片上刷沙茶辣油,也不要太多,然后用筷子一块一块夹到电饼铛的加热盘中,烤至熟。
3、面包片也放进电饼铛的加热盘中,烤至两面都呈金黄色,然后吃的时候可以用面包片夹着烤肉吃。
4、如果觉得不够丰富,还可以配香菜、萝卜酸、芥菜酸、荞头一起吃,有开胃的功效。