电饭锅虽然用处很多,但也不能完全满足人们的需求。因为它的功能有限,比如它没有做蛋糕的功能键。那电饭锅能用来做蛋糕吗?怎样用电饭锅做蛋糕?
取两个鸡蛋打入碗里,加进适量白糖,用筷子搅拌至起泡。再加入适量的食用油,搅拌均匀,然后加入150g面粉,适量凉水及几滴香精,充分搅拌均匀。再放入适量苏打粉,搅拌均匀,这样,原料就制备好了。
在电饭锅的锅底均匀涂抹食油,把准备好的原料倒入锅内,使它流动均匀。上面可以撒些炒熟的芝麻之类。盖好锅盖,按下煮饭开关,通电加热。电饭锅温度到达后,煮饭开关抬起,此时,不要开盖,让锅内余热继续焖蛋糕几分钟。用这种方法做出来的蛋糕比较松软,但焦黄程序略显不足。