胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。但是在服用的过程中也要适度，不能因为急于求成而过量服用。
适当补充胶原蛋白能使皮肤具有弹生和韧性、保持柔软、细腻。不过凡事有个度，二十五岁前，人体自身还是会合成胶原蛋白的。如果不到二十五，可以多吃些含胶原蛋白的食物，如猪蹄、动物筋腱和肉皮等。如果感觉自己皮肤出现问题，必须直接补充胶原蛋白，也可以短时间内服用保健品。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
目前来说的话，胶原蛋白的补充方式有很多，既有口服的保健产品，也有外用的胶原蛋白产品，还有一些食材可以补充胶原蛋白，在口服胶原蛋白的产品中，深海鱼类的口服胶原蛋白的品质要好一些，其中富含胶原蛋白，活性也比一般禽类提取的好，最主要是污染少，胶原蛋白提纯就比较容易，安全性高。从安全性与副作用的角度来看，食物补充胶原蛋白方式是最安全的，副作用也是最小的。就功效来说的话，胶原蛋白粉的纯度高，效果更佳。
