榛蘑有什么功效和作用？为什么榛蘑被称为东北山珍？榛蘑是东北的特产之一，多生长在浅山区的榛柴岗上，所以被称为榛蘑，是野生菌类的一种。榛蘑的珍贵不仅体现在榛蘑的功效和作用上，还体现在它不能人工培育上。榛蘑到底有怎样的功效和作用呢？今天我们就来揭晓。
榛蘑性味甘、寒； 具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
榛蘑的功效和作用
1、保护视力
经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。
2、开胃
榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
3、降低胆固醇
榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
