小火锅电磁炉主要用于分餐火锅，特点是一人一个锅，安全卫生，符合一部分人的需求。如果想买它，在选购前，需要了解这些知识。
按使用人数分，电磁炉又分为分餐电磁炉和共餐电磁炉，而分餐电磁炉就是小火锅电磁炉，每人使用一个，想涮什么就涮什么，安全方便，干净卫生。如果你是一个讲究个人卫生的人，使用这种电磁炉是非常合适的。
它的工作原理和普通的电磁炉一样，采用磁场感应电流的加热原理，通过电子线路板组成部分产生交变磁场，形成涡流，使锅底的分子互相摩擦，产生热量来加热食物。
相比共餐电磁炉，它具有升温速度快、加热效率高、无油烟无明火，安全好用，外表美观的优点。平时用它来烹调一人分的美食，也是足够的。但若要烹调多人分美食，则需要使用共餐电磁炉。所以，在选购时，要考虑清楚。
