油淋娃娃菜是主料为娃娃菜，经过一些调料的配合，在油滚烫的时候，直接浇在娃娃菜上面，这样就可以成为一道非常鲜美清淡的菜肴了。油淋娃娃菜做起来非常的简单，很多人为了图方便，就会选择这种做法。下面妈网百科为大家带来油淋娃娃菜的做法。
主料：娃娃菜200g
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量
做法：
1、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。
2、红尖椒去籽切丝，小葱切末。
3、海米泡好后切碎。
4、锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。
5、调入精盐，关火。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。
7、把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
小贴士：
1、娃娃菜要充分的洗干净，经过长期的发育，包心里面可能会残留一些农药或者一些砂石；
2、辣椒和盐的量一定要控制好，避免放太多。
