烤箱不仅能用于做蛋糕,还能用于做鸡蛋饼。只要准备好原料,就能放进去加热。等熟后,即可将它取出食用。以下是它的具体制作流程:
原料:白糖50克、肥肉粒300克、白芝麻75克、榄仁125克、胡椒粉3克、五香粉5克、精盐5克、食油75克、糯米粉100克、再加上125克水。
做法:把饼馅切成小块,外面包上饼皮,放入饼模中压成饼,然后把饼放在烤盘上,撒上水,放进电烤箱中,用低温烘烤。等做好后,即可把饼取出,放在预先打好的蛋液中浸泡一下,重新放到烤盘上,送入电烤箱内,再烘烤成金黄色。鸡蛋饼在烤箱内大致需要烘烤15分钟。