如果家里有一台面包机,除了用它来做面包,还可以做它来做蛋糕。蛋糕相信很多人都爱吃,制作方法简单。那怎么用面包机做蛋糕呢?下面实用经验给大家:
第一步,准备鸡蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖,将鸡蛋打碎,分开蛋黄和蛋清。
第二步,用打蛋器进行打发,在蛋液中加入白糖,打到硬性发泡,呈奶油状为止。
第三步,在打发好的蛋白中混入蛋黄液,加入面粉,上下翻搅,成淡黄色的蛋糊。
第四步,预热三分钟,在面包桶内倒入蛋糕糊,震动两下,让气泡排出,开始烘烤25分钟。
第五步,将蛋糕倒在案板上,清理干净内桶,把面包机放回原来的位置,再食用。