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应该怎样用酸奶机做酸奶

2018-09-20 20:15:13  阅读:6074 来源:本站原创 作者:许绍洋

将酸奶机买回来,不要将它闲置在一边,好好利用起来,发挥它制作酸奶的基本功能。那怎么用酸奶机做酸奶呢?爱喝酸奶的人儿赶紧动手自制:

材料:纯牛奶1L、菌粉1-3g、白糖适量、老酸奶100克。

做法一:将容器清洗干净,杀菌消毒,倒入纯牛奶,按比例添加菌粉,用筷子搅拌均匀。接着把酸奶机清洗干净,杀菌消毒。再把容器放进机器内,加少许水或者按说明书要求操作。通电发酵,一般需要8-12个小时。等发酵结束后,牛奶变成乳白色的凝固状酸奶,添加蜂蜜或者其他配料,吃起来效果较佳。

做法二:把纯牛奶倒入干净的容器中,加入老酸奶,用无菌筷子搅拌均匀,接着放进酸奶机中,将时间设定为10个小时。等时间一到,酸奶机就会自动停止,这样酸奶也做好了。这时候的酸奶是常温的,放进冰箱冷藏后食用,口感更佳。若吃不完,也可以放在冰箱保存3天。


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