单纯喝全脂牛奶并不会引起发胖。很多想要控制体重的朋友都因为全脂牛奶的脂肪含量较高而舍弃它，担心喝了全脂牛奶就会发胖。事实上，关于全脂牛奶会不会引起发胖这个问题也曾在消费者和奶品企业之间有过不小的争议。其实，尽管全脂牛奶相较脱脂牛奶脂肪含量较高，但总的来说，牛奶中的脂肪含量并不高，只占总体的3.4%―3.8%左右。也就是说，一天喝500克全脂牛奶，所摄入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克―80克之间，才能保证产生的热量满足人体需要。而且牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。所以，完全不必担心喝全脂牛奶会对体重构成威胁。
何况，单纯的摄入脂肪或者是高热量的食物并非是造成发胖的全部原因，很多人都是因为吃得多、运动少才会导致发胖。大家可以放心喝全脂牛奶了。如果还是觉得不放心，那么推荐大家可以选择半脱脂奶，半脱脂奶的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用，消化能力较弱或腹泻的婴儿也可以喝。
