烤五花肉串也是一道我们可以在家自制的风味菜肴，可以当做日常生活的调剂，感受更加风味的美食，让我们来看看具体的做法吧。
准备材料：五花肉、彩椒、烤肉料、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、蚝油、淀粉
做法：
1、将五花肉洗净，切成小方块备用；
2、将五花肉放入一个大一点的碗中，加入准备好的烤肉料，用手搅拌均匀；
3、将五花肉上覆盖一层保鲜膜放入冰箱中，腌制1、2个小时入味；
4、将腌制好的五花肉取出，在上面撒上一些淀粉备用；
5、将彩椒洗净后切成块状，取干净的竹签在锅中煮一下，晾干备用；
6、在竹签上串上五花肉块和彩椒，穿插来串更加美观；
7、在烤盘底下垫上锡纸，把做好的肉串放好，上面再盖锡纸，空气锅205度，20分钟即可食用。
彩椒是一种营养丰富的蔬菜，将它与五花肉一起烤制食用，可以减少只吃肉时的油腻感觉，而且还能帮助补充维生素，是不错的选择，在吃烤肉时搭配一些青菜都是好方法。
