什么是乳糖不耐受？
其实出现一喝牛奶就腹泻这种情况，有两种可能的原因。一种是牛奶过敏导致的腹泻，还有一种则是乳糖不耐受。牛奶过敏的话，只需要去医院鉴定一下自己是否对蛋白质过敏就好。
我们平时喝的牛奶中含有大量的乳糖，但是乳糖在人体中并不能直接被人体吸收。需要在某种物质的作用下分解成其它可以被人体吸收的糖，而这种物质就叫做乳糖分解酶。
但不是每个人身上都有这种酶的。缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后，乳糖不能被及时分解。简单说，乳糖不能被身体利用，于是肠内就会堆积大量气体，从而导致了腹鸣、腹泻等症状。
我们称这种症状为乳糖不耐受。
为什么会有乳糖不耐受？
出现乳糖不耐受的情况是因为缺少乳糖分解酶，而乳糖分解酶的缺乏，则是基因遗传的问题，目前没有根治的办法。
而且如果在小时候没有或者极少接触过牛奶、乳糖类食物，就不会产生相应的对乳糖的适应性。那么随着年龄的增长，就有可能发生乳糖不耐受的情况。
乳糖不耐受怎么办？
不喝普通牛奶，对于乳糖不耐受是最有效的。但牛奶好呀，我想喝，那可怎么办呢？市面上其实还有加入了乳糖酶的低乳糖牛奶，因为其中添加的乳糖酶可以帮助乳糖分解，所以饮用这样的牛奶，肠道刺激症状就会大大减轻，甚至消失。
但可惜的是，低乳糖牛奶并不是处处都买得到。有一喝牛奶就腹泻的朋友，先确认自己不是蛋白过敏，然后就可以以下方法解决了：
牛奶与谷物一起吃，或者在餐后再食用；晚上喝牛奶，或者喝牛奶时少量多次；改为喝酸奶。
总之，乳糖不耐受不算一个疾病，而是一种身体的状态，全面的了解，有助于避免不必要的担心。
