虽然知道了哪些人最适宜吃这道清炒莴笋丝，但是并不意味着就可以放心的吃了。因为，这道清炒莴笋丝中主料是莴笋，重要的佐料是辣椒或者蒜，这两种食物并不是适合每个人吃的。
先看看吃莴笋有哪些禁忌：1、莴笋与乳酪同食，容易导致消化不良，引起腹痛、腹泻。2、莴笋与石榴同食，易产生毒素。3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
再来了解一下辣椒和蒜的一些禁忌：1、对于眼病患者、肝病患者、部分腹泻患者、其他疾病的重症患者来说，不宜吃蒜。2、痔疮患者、服用中药者、心脑血管疾病患者、肾病患者、孕产妇、甲亢患者、红眼病、角膜炎患者这类人不适宜吃辣椒。
因此，妈妈们需要知道：清炒莴笋丝应该谨慎入食。
