做冬菇茶的方法不难，大家在假日之时可在家中动手做做。其实做冬菇茶只需要准备好不锈钢或玻璃的器皿，2500毫升或5市斤的清水，4两或180克的冰糖或红糖，还有4-5个红茶或乌龙茶茶包就可以了。下面，一起来看看制作冬菇茶的步骤吧！
1、将茶叶(红茶或乌龙茶，最好用茶包)、清水和冰糖(我们用的是红糖)放在不锈钢锅内烧开大概十分钟至糖完全溶解。
2、茶水凉却(感觉完全没有温度)后去掉茶包(如用散装茶叶的要滤去茶叶)盛进一个开口的不锈钢保温杯里。
3、将冬菇种子放入茶水里，茶色的向下，乳白色的朝上。
4、用干净的纱布盖住不锈钢杯口并用绳扎住，放在阴凉的地方七天尽量别动。
5、将新生的冬菇种子和原来的冬菇种子拿出即可饮用(放进雪柜雪过味道更佳。
6、冬菇种子可用器皿装好放在雪柜，赠与亲友或下次制作用。
注意事项：所有器皿必须保持清洁和风干，不能有生水和油。
