里脊扒饼中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，营养搭配均衡，集美味和营养于一身。孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素，所以，保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的 发育，均有很重要的作用。孕妇作为一种特殊人群，需要尤其注重饮食方面。里脊扒饼虽然营养丰富又美味可口，但是里脊肉经过油炸，对肝脏有刺激的副作用。如果是自己在家做得还好，外面做得里脊扒饼还含有食品添加剂等，而且食品的卫生状况不能确保，肉的质量也不能保证，对孕妇的身体健康有不少害处。
孕妇在日常生活中适合多吃一些热量比较高的食物，吃一些鱼肉、鸡肉，这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少，还能够修复肝脏。适量吃一些含糖类食物，这可以给体内供给能量，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的VC。里脊肉饼具备这些营养元素。所以孕妇如果确实想吃的话尽量在家做，去掉里脊肉油炸的过程，改为煮熟、蒸熟或者炒熟为好。另外多加一些新鲜的蔬菜在里面，补充膳食纤维和维生素C。但是在外面买的里脊扒饼最好少食用或者不食用。
