孕妇往往因过量饮食而难以排便,所以多吃蔬菜,水果和粗粮,如芹菜,绿叶蔬菜,萝卜,瓜类,苹果,香蕉,梨,燕麦,豆类,糙米等。我们来看看孕妇便秘的食谱推荐。
炒芹菜
主料:芹菜300克;豆腐配料150克;为盐,酱油,洋葱,姜,汤和食用油,少许香油。
做法:
(1)摘去芹菜老叶,去根洗净,切段。将豆腐切成薄片,准备洋葱末姜末备用。
(2)将芹菜,干豆腐放入锅内烫煮,控制水量。
(3)把锅放在火上,放入油中,待油热后,下入葱姜炒炒香,放入适量酱油,放入豆腐,芹菜翻炒几下,加适量清汤,煨一会儿,再水芡,麻油即可。
功效:芹菜含有丰富的蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷等,具有平肝热,排宿便的作用。
醋熘白菜
主料:芹菜250克;盐,芝麻油量。
做法:
(1)帮助清洗白菜,切成条状,然后切断斜膜的生长。
(2)用食用油炒至八成熟,然后加入酱油,糖,醋,生粉,搅匀出锅后食用。