健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
子排半斤相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
盐少许 | 料酒少许 |
酱油少许 | 葱姜丝少许 |
白糖两勺相克食物 | 陈醋一勺 |
番茄酱三勺相克食物 |
糖醋排骨的做法
1.
排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;
2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;
3. 排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;
4.待锅凉透捞出排骨;
5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;
6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。