健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 饺子皮400g | 五花肉300g |
| 韭菜200g相克食物 | 生姜四片相克食物 |
| 料酒一勺 | 生抽两勺 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 芝麻适量相克食物 | 五香粉适量 |
煎饺的做法
1.准备好饺子皮（超市买的）
2.将韭菜洗干净，切碎。
3.准备五花肉洗干净切碎，生姜切碎。
4.剁成肉糜。
5.装入盆里，加入适量生抽、盐，鸡粉、五香粉和料酒搅拌均匀。
6.搅拌均匀后尝下味道
7.把最简单的形状即可，方便煎。
8.平底锅倒入少量油，用小火慢煎。
9.煎至底部金黄色，倒入清水，没过饺子。
10.盖上盖子，煮开之后转中小火，爱吃辣椒，可以撒入适量的辣椒粉。
11.水快烧干时，洒点黑芝麻。
12.水烧干即可关火。
13.直接吃，或者蘸料吃都很美味。
