据研究显示，番石榴叶具有很强的降血糖作用。番石榴叶对于糖尿病具有辅助作用，长期饮用番石榴叶茶，可以降低对降糖药物的依赖性，并可降低药物的使用剂量和频率，但不能代替药物治疗。
番石榴叶的作用机理是通过抑制肠道内糖苷酶活性，从而使食物中的淀粉等多糖不能有效降解为葡萄糖进入血液。因此，石榴叶茶长期饮用后，即使我们不控制食量，但是我们实际吸收的营养成分相当于降低了，所以可以有效抑制由于饮食引起的肥胖、高血糖和高血脂。另外石榴含有一种叫铬的元素，而大多数糖尿病患者身体里就缺少这种元素。铬对人体是相当重要的，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究表明，铬能提升体内的葡萄糖容量，为糖尿病患者增加胰岛素。对于糖尿病患者来说，番石榴叶茶是一种理想的饮品。
