在网上一搜就能找到很多豆腐汤的做法，很多人就会很困惑，到底应该选择哪种豆腐汤呢？既利于春季养生又比较好学和制作方便。下面小编就给大家介绍几款豆腐汤，好学又容易制作，你还等什么，赶快让我们的春天滋润起来，拥有一个健康又养生的季节。
苋菜豆腐鱼头汤
准备苋菜、豆腐、大鱼头，姜丝，首先将食材洗干净，先用油镬爆香姜，姜微黄时用少许热水浇一下，然后在瓦煲中倒清水，待水滚后就可以把其他食材倒进去，最后放盐即可以吃了，苋菜豆腐鱼头汤具有祛除头风、清热轻便和健中补虚的作用，男女老少皆宜，制作简单，营养丰富，是春季的家庭靓汤。
金针豆腐瘦肉汤
准备金针菇、瘦肉和豆腐食材，首先将食材洗干净，豆腐切块，瘦肉用水烫一下，然后先把金针菇放进瓦煲小火煲，之后再将豆腐和瘦肉放进去煲煮，大概煲半小时左右就可以放盐出锅了。这款汤对于显疲态的人很有效，具有健脾安神的功效。
白菜豆腐汤
准备白菜、豆腐、瘦肉、葱姜香菜。将食材洗净后，用油爆香姜丝葱花，再放入猪肉，之后放入白菜和豆腐块翻炒一下，然后就往里注水，大概煲15分钟及放入盐味精，香菜即可出锅。该汤可以促进肠壁蠕动。，促进消化，稀释肠道毒素，可以调理便秘和促进营养吸收，是春季养胃的最好的食物了。
