虽然说水煮皮皮虾好吃，但是也还是需要控制一下哦！并且还必须要了解皮皮虾不能和什么搭配，什么人不能吃等等。下面我们就来说说皮皮虾的禁忌搭配和禁忌人群，这是在吃皮皮虾之前一定要知道的呢！
禁忌搭配
1、不可以与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同吃。皮皮虾中含有比较丰富的蛋白质和钙质，如在吃皮皮虾的同时吃这些水果，不仅会影响到人体对蛋白质的吸收，还会使得其中的钙质发生反应，从而引起身体不适。
2、吃虾头的同时不要食用含维生素C的食物和饮料。这是因为虾头含有大量的重金属砷，一般情况下这种物质是安全的，但与维生素C发生反应就会导致食物中毒。
禁忌人群
1、有顽固疾病以及正值上火的人群不宜吃皮皮虾。
2、患有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎的人群不宜吃。
3、虾为痛风发物，患有皮肤病患者不宜食用。
