清炒土豆片可以说是知名度比较高的家常菜，很多家庭三餐的餐桌上都会出现这道菜，因为这道菜的取材方便、做法简单、营养丰富，广受男女老少朋友们的喜爱。为了给大家分享美食，下面，我们就来介绍一下清华草土豆片的做法。
1、材料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
2、做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。在我们中国老百姓的嘴里，土豆也是非常好吃又营养的食物，家里的男女老少都爱吃，家庭煮妇们到菜市场买土豆也非常方便，基本上每个菜市场都有卖，是非常普遍受欢迎的食材。看到这里，吃货们是不是又有点心痒痒了，那就赶紧做完手头上的工作，回家准备做大餐吧！
