电压力锅锅盖采用胶圈密封，使锅内气压限制在一定范围内，温度达到一百二十度左右。较普通炊具，它做出来的米饭更好吃。为了安全使用，现将它的使用方法分享给大家：
1、使用前检查排气管孔是否畅通，不要被异物堵塞，如米粒、菜渣等，然后将食物放入锅内，加水，记住食物和水的量不能超过锅的五分之四，再把锅上箭头向“关”的方向转动，插上电源插头，开始正式加热。
2、加热一段时间，一部分蒸汽会从排气管内排出，等饭完全熟透后，打开限压阀，开始排气，记住不要在限压阀上加任何重物。
3、开盖前，锅内有气压，如直接打开，大量蒸汽喷出，很容易烫到手部，所以，先放气，进行冷却降压。等不再排气后，再按锅上箭头所示“开”的方向转动，打开锅盖取物。
4、每次使用完都要清洗干净，放在通风干燥的地方保存，记得不要把碱、盐、酱油等一起放进去，以防锅胆被腐蚀。
5、锅盖、锅体及限制阀要保管好，定期做好检查，不要让硬物磕碰到，以免造成损伤，影响到后期电压力锅的正常运行。
