当人体处于弱碱性，即PH值在7.35～7.38之间时，是比较健康的状态。弱碱性环境也能避免很多疾病的发生，但是，由于平时的饮食习惯和生活环境，很多人的体质都是酸性体质。那么。如何把酸性体质改变为碱性体质呢？平时可以多吃碱性食物，也可以喝碱性水。那么碱性水该怎么制作呢？
现在市场上碱性水的来源大概有三种，一种是通过电解水机制作碱性水，一种是用科技产品如麦饭石和碱性棒等制作碱性水，第三种就是直接购买碱性水，如市面上出售的弱碱水和苏打水。其实，自己在家也可以制作碱性水，下面我们就来看看如何制作碱性水。
原料：食用小苏打粉，市面上有卖，仅仅才1元左右一袋。
做法：用瓶子（大小自己掌握）或罐子，装满凉开水，记住，一定要用凉开水，然后将少许苏打粉放入水中，用筷子搅拌数下，不搅拌也可以，很快就可以溶解，然后就可以饮用了。
注意事项：苏打粉最好不要放太多，少量即可，基本上没什么特殊的味道，如果放多了就会发咸，而且也不适宜多放，放多了长期饮用的话也会造成碱中毒，对身体和皮肤也不利，所以要少放。如果是一瓶矿泉水的水量，苏打水的放量基本上就是三分之一瓶盖在少些就行了，根据个人的口感而定。
如果你喜欢，可以放上蜂蜜、果汁等调节口味，这样就变成美味碱性饮料了。
