健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
食材用料
| 鸡胗300克相克食物 | 野山椒适量 |
| 香菜适量相克食物 | 红椒小半个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 生抽适量 |
野山椒炒鸡胗的做法
1.鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。
2.鸡胗切片
3.准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。
4.油烧热，炒鸡胗
5.炒的时候会出水
6.一直把鸡胗炒干。
7.倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。
8.再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。
9.成品图
