其实石决明除了经常被用作药材以配药,其实石决明还能被当成是食材为应用,而且因为石决明的口味也很讨喜,而很受到大家的喜欢,那在寻常生活中,石决明主要是以哪种烹饪方式出现呢?对此我们就简要介绍下石决明常见的烹饪菜色。
石决明粥
原料:石决明30克,大米100克。
做法:将石决明打碎,入沙锅中,加清水500毫升,武火先煎1小时,去渣取汁,入大米,再加清水400毫升,文火煮成稀粥。
天麻石决明猪脑汤
原料:猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法:将山3味同放锅中,加水适量,以文火烧1小时,炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。