尽管小黄鱼炖豆腐这道菜肴营养丰富,但并不代表每个人都适合食用的。下面就让小编给大家说说小黄鱼炖豆腐的食用注意事项吧!
小黄鱼性平、味甘,归肾、胃两经,具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效,但由于小黄鱼属于海鲜食品,是发物的一种,所以,哮喘病患者、过敏体质者都不宜食用。还有,痛风病患者也不宜食用这道菜肴,因为海鲜中的嘌呤含量较高,病人吃了后容易在体内形成尿酸结晶,从而加重了病情。
而豆腐味甘性凉,有清热解毒、生津润燥的功效,但如果过量食用豆腐,也会危害健康。
1、引起消化不良:豆腐含有丰富的蛋白质,过量食用的话不仅阻碍人体对铁元素的吸收,还容易出现腹胀、腹泻等症状。
2、导致体内缺乏碘元素:黄豆中含有皂角苷的物质,不仅能预防动脉粥样硬化,还能使人体内的碘大量排出体外。而豆腐是用黄豆制成的,如果长期过量食用豆腐,就很容易引起体内缺乏碘元素,从而对身体健康造成影响。
综上,小黄鱼炖豆腐的营养虽好,但也并不是每个人都适合食用的;即使能吃这道菜肴,也不要过量食用,以免影响身体。