有时候,自己把酸奶机买回来,琢磨怎么做酸奶,还不如上网了解制作步骤来得快。那用酸奶机怎么做酸奶呢?酸奶机正确使用方法是什么?
原料
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜。
步骤
1、取老酸奶和盒装纯奶,老酸奶可以用做发酵剂,和酸奶发酵剂一样的功效。
2、将冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用于发酵时使用,一般500ml纯牛奶配半包发酵剂。
3、对酸奶机和容器进行杀菌消毒,可以用开水,因为开水温度高,能杀死大部分病菌。
4、用容器装着牛奶,倒入发酵剂或者老酸奶,盖上盖子,放入放入酸奶机本体内进行发酵。
5、如果在冬天,可以在机内加温水,这样发酵的速度更快,不需要等8个小时那么长。
6、发酵完后,检查酸奶的品质,一般,酸奶呈“豆腐花“状,香味纯正,口感极佳。
7、食用时,可根据个人口味添加配料,配料选择也很多,比如水果汁、果糖、蜂蜜等。