除了榨汁机能榨果汁外,原汁机也可以。那榨汁机和果汁机有什么区别呢?下面妈网来解答一下。
原理不同
榨汁机是用电机带动刀片快速把水果搅拌成碎末,然后榨取汁液,而原汁机是采用研磨的方法,低速均匀的压榨果汁。
效果不同
水果经榨汁机高速搅碎,营养成分可能在不知不觉中流失,而且水果中如残留农药,也会一起混入果汁中。而水果经原汁机研磨,低速可让水果中的活性酶、活性纤维得以保存,营养流失少。
出汁率不同
出汁率是考验产品品质的关键因素。一般,出汁率越高产品品质越好。相比原汁机,榨汁机出汁率更高。
滤网粗细不同
细滤网可以把水果渣充分过滤掉,而粗滤网可以保留部分果渣,一般西瓜,番茄用带有细滤网的榨汁机榨汁比较好。如制作坚果、豆浆等则用带有粗滤网的榨汁机比较好。相比榨汁机,原汁机的滤网更细。