健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
一斤左右的鸡一只 | 香菇相克食物 |
葱2两左右相克食物 | 生抽适量 |
味精少许相克食物 | 生姜适量相克食物 |
八角少许 |
不用烤箱烤鸡的做法
1.鸡洗干净后用盐擦一遍,在碗里面放生抽、味精、生姜、八角、等调料(按自己的口味)把鸡放进去腌制2个小时左右。
2.把1/3葱打结和香菇一起放在鸡肚子里面,剩下的葱放在高压锅底。
3.把腌制好的鸡放在高压锅里面。
4.出气后转中小火,不要加上面的锥头,烧10分钟左右,关火后加锥头闷15分钟就可以了。