健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 里脊半斤相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 白糖两汤匙相克食物 |
| 醋两汤匙相克食物 | 料酒一汤匙 |
| 生抽一汤匙 | 淀粉适量 |
| 盐两茶匙 | |
老式锅包肉的做法
1.如同将材料准备好。
2.葱，姜，胡萝卜切丝，里脊肉切成2mm左右厚，长宽5cm左右大小的片。
3.切好的肉片蘸上一层干淀粉。
4.另取一碗，放入水和淀粉调成糊，把蘸了干淀粉的肉片再蘸上一层淀粉糊。
5.锅中倒油，油热后放入肉片炸至外皮酥硬捞出。
6.炸好的肉片如图。
7.锅中留少许油，放入姜丝，葱丝爆香。
8.锅中放入炸好的肉片翻炒，将白醋，白糖，料酒，生抽，盐倒入炒匀，出锅前放入胡萝卜丝即可。
9.装盘撒少许香菜装饰。
