健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面280克 | 玉米油130ml |
糖粉90克 | 芝麻50克相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 泡打粉2克 |
芝麻饼干的做法
1.食材准备
2.白糖加到玉米油里,搅拌至糖融化,我把白糖用料理机磨成糖粉,所以很快就融化了
3.再加入鸡蛋搅拌均匀
4.加入芝麻再搅拌均匀
5.低筋面粉和泡打粉混合再筛入芝麻蛋液里
6.用刮刀翻拌至无干粉状态
7.再用手揉成面团 ,不需要过度揉刷以免面粉起筋,揉至光滑即可,再用保鲜膜盖住松弛20分钟
8.直接用手揉刷成小剂子大概15克左右,放到烤盘里再用大拇指从中间按压下去使饼干自然裂开,此时烤箱180℃预热
9.送进烤箱,180℃烤25分钟
10.时间到拿出来晾凉,可以开吃咯!
11.再来一张