咸肉冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸肉冬瓜汤的做法

• 1.食材

• 2.冬瓜切厚片，咸肉切稍微厚点的片。

• 3.锅里放少许油(很少的)

• 4.姜，蒜，红椒下锅爆香。

• 5.咸肉下锅稍微炒炒，放点黄酒

• 6.一次性加足够的水煮开，大火转中小火。

• 7.半小时左右冬瓜下锅煮熟出锅。

• 8.装碗撒上葱花